Mittagessen à la carte -
Sommer 2025
"Smørrebrød"
Dat gute Garnelenbrot Kr. 140,-
Handgepulte Kaltwassergarnelen mit pochiertem Ei und Zitronenmayonnaise auf in Butter geröstetem Brot
Kartoffelbrot Kr. 125,-
Kleine dänische Kartoffeln mit eingelegten Zwiebeln, Liebstöckel-Emulsion und Bacon
Belegtes Hähnchen à la Danoise Kr. 140,-
Scheiben von gebratenem Hähnchen mit Rhabarber, eingelegter Gurke und Senfmayonnaise
Christiansminde "Stjerneskud" Kr. 235,-
Gebratenes Schollenfilet – heißgeräucherter Lachs – handgepulte Garnelen – hausgemachte Mayonnaise
Moules Frites Kr. 180,-
In Weißwein gedämpfte Miesmuscheln mit Kräutern, Pommes frites und Sauce Tartar
Christiansminde Burger Kr. 195,-
Knusprig gewürztes Hähnchen, Tomate, Zwiebelringe, Bacon und Pommes frites
3 gute Käsesorten Kr. 150,-
Dazu eingelegte Nüsse, Kompott und Knuspriges
Kuchen des Tages Kr. 65,-
Hausgemachter Kuchen aus der Küche
Mittagsgerichte
Für den kleinen Hunger
Für Kinder bis zu12 Jahren servieren wir gerne
auch halbe Portionen der Gerichte zum halben Preis.
Das Personal kann Sie über Allergene informieren.
Mittagessen à la carte
"Smørrebrød"
Kaltgeräucherter Lachs 140,- DKK
Kräutercreme, Radieschen, Eierstich & Kresse
Roastbeef 140,- DKK
Zwiebelring, Tomate, Spiegelei, Petersilienfritt, Kapern & hausgemachte Remoulade
"Das Schwein“ 140,- DKK
Schweinefilet, knusprige Schwarte,
Orange & Rotkohl
Zelalem’s Fish ’n’ Chips 185,- DKK
Serviert mit Sauce Tartare
Christiansminde „Stjerneskud“ 235,- DKK
Garnelen, Räucherlachs, gebackenes Schollenfilet, rote Sauce & Zitronenperlen
Christiansminde Burger 195,- DKK
Hauspanierte, gewürzte Hähnchenbrust, Tomatenrelish, Zwiebelringe & Pommes frites
3 gute Käsesorten Kr. 150,-
Dazu eingelegte Nüsse, Kompott und Knuspriges
Kuchen des Tages Kr. 65,-
Hausgemachter Kuchen aus der Küche
Mittagsgerichte
Für den kleinen Hunger
Für Kinder bis zu12 Jahren servieren wir gerne
auch halbe Portionen der Gerichte zum halben Preis.
Das Personal kann Sie über Allergene informieren.
Juli-August 2025
Christiansminde Menü
1 Gericht kr. 275,-
2 Gerichte kr. 375,-
3 Gerichte kr. 425,-
4 Gerichte kr. 495,-
5 Gerichte kr. 525,-
Vorspeisen
Hauptgerichte
Desserts
GEFÜLLTE WACHTEL
Jacobsmuscheln
Wachtel, Spargel, Karottenvariation, Wirsingkohl & Karottensauce
kr. 245,-
Gebeizte Jakobsmuschel, Orange, Fenchel und Paprika
kr. 120,-
GESCHMACK DES WALDES
Weiße Schokolade, Waldbeeren, Waldbeerensorbet & Olivenöl
kr. 120,-
VEGETARISCHES TOMATENSTEAK
TAGESFANG
Tomatenvariation mit Beurre Blanc
kr. 120,-
Wolfsbarsch, Muschel, Forellenrogen & Bärlauch
kr. 245,-
ERDBEERTARTE
Erdbeertarte, weiße Schokolade & Erdbeerensorbet
kr. 120,-
GEGRILLTER KÖNIGSKREBS
Erbsentarte, gegrillter Kaisergranat & Sauce Hollandaise
kr. 120,-
Weinkarte
Erleben Sie, wie eine abgestimmte Weinauswahl Ihr Menü perfekt ergänzt. Ob Rot, Weiß oder Rosé – unser Serviceteam berät Sie gern.
1 Glas kr. 125,-
2 Gläser kr. 195,-
3 Gläser kr. 280,-
4 Gläser kr. 365,-
5 Gläser kr. 450,-
Reservieren Sie hier einen Tisch im Restaurant:
September Menü 2025
Stellen Sie Ihr menü aus 2 Gängen mit einem stern (*)
zu folgenden Prisen zusammen:
2 Gerichte kr. 325,-
3 Gerichte kr. 425,-
4 Gerichte kr. 485,-
5 Gerichte kr. 525,-
Vorspeisen
Hauptgerichte
Desserts
Schwein *
Geräucherter lachs *
Brunsviger *
Variation vom Schwein mit Zwiebeln, Pflaumen und Biersauce
kr. 250,-
Geräucherter lachs mit Tomaten, Sojamandeln
und Spargel-Mayonaise
kr. 125,-
Brunsviger mit Vanille und Schwarzen Johannisbeeren
kr. 120,-
TAGESFANG *
Beeren *
Geräucherters Lamm *
Tagesfang mit Äpfeln, Lauchpüree, Roter Bete und Weißweinsauce
kr. 250,-
Variation von Beeren mit
Minze und Sahne
kr. 120,-
Geräucherters Lamm mit Variation von Artischocken und Roggenbrot-chips
kr. 125,-
Eingelegte Makrele *
Eingelegte Makrele mit Teriyaki-Sauce
und knusprigem Reispapier
kr. 125,-
Weinkarte
Erleben Sie, wie eine abgestimmte Weinauswahl Ihr Menü perfekt ergänzt. Ob Rot, Weiß oder Rosé – unser Serviceteam berät Sie gern.
1 Glas kr. 125,-
2 Gläser kr. 195,-
3 Gläser kr. 280,-
4 Gläser kr. 365,-
5 Gläser kr. 450,-
Reservieren Sie hier einen Tisch im Restaurant:
Weihnachtsmenü 2025
Stellen Sie Ihr Menü aus 2 Gängen zu folgenden Preisen zusammen:
2 Gerichte kr. 330,-
3 Gerichte kr. 450,-
4 Gerichte kr. 500,-
5 Gerichte kr. 550,-
Ribeye + kr. 200,-
Vorspeisen
Hauptgerichte
Desserts
Confierte Entenkuele
Geräucherter lachs
"Risengrød"
Confierte Entenkeule mit Enten-Rillette, gebratener Rotkohl, Grünkohlpüree und
Kirschsauce auf Entenfond
kr. 280,-
Geräucherter Lachs mit Fenchelsalat, Orangenmayonnaise und eingelegte Preiselbeeren
kr. 125,-
"Risengrød" mit kirschsauce
kr. 120,-
TAGESFANG
Svendborger Schinken
Käsekuchen
Fang des Tages mit Apfel-Pflaumen-Kompott, Speck, Nage-Sauce mit Zwiebeln und Karotten
kr. 280,-
Svendborger Schinken mit knackiger Salat, eingelegte Cranberries und gesalzene Walnüsse
kr. 125,-
Käsekuchen mit Zitrone und Mandel-Eis
kr. 120,-
Marinierter Hering
Marinierter Hering mit geriebenes Ei, Zitronenverbene, Queller, Äpfel und Jakobsmuschelchips
kr. 125,-
Weinkarte
Erleben Sie, wie eine abgestimmte Weinauswahl Ihr Menü perfekt ergänzt. Ob Rot, Weiß oder Rosé – unser Serviceteam berät Sie gern.
1 Glas kr. 125,-
2 Gläser kr. 195,-
3 Gläser kr. 280,-
4 Gläser kr. 365,-
5 Gläser kr. 450,-
Reservieren Sie hier einen Tisch im Restaurant: