Frokost a la carte
Smørrebrød
Den gode rejemad Kr. 140,-
Håndpillede koldtvandsrejer med pocheret æg og citronmayonnaise på smørstegt brød
Kartoffelmad Kr. 125,-
Små danske kartofler med syltede løg, løvstikke emulsion og bacon
Højbelagt Kylling a la Danoise Kr. 140,-
Skiver af stegt kylling med rabarber, syltet agurk og sennepsmayonnaise
Christiansminde Stjerneskud Kr. 235,-
Stegt rødspættefilet, varmrøget laks, håndpillede rejer, hjemmelavet mayonnaise
Moules Frites Kr. 180,-
Hvidvinsdampede blåmuslinger med urter, pommes frites og tartare-sauce
Christiansminde Burger Kr. 195,-
Sprød krydret kylling, løgkompot, tomat, løgringe, ost, bacon og pommes frites
3 gode oste Kr. 150,-
Hertil syltede nødder, kompot og sprødt
Dagens kage Kr. 65,-
Køkkenets hjemmelavede kage
Frokost retter
Lidt til den lille sult
Børn op til 12 år kan bestille halv portion af retterne til halv pris.
Personalet kan informere om allergener.
Frokost a la carte
Serveres fra kl. 12.00-15.00
Tatar Kr. 140,00
Tatar, vagtelæg, skorzonerrod chips
Laks Kr. 140,00
Koldrøget laks, røræg, dildmayonnaise, syltede radiser
2 stk. kr. 190,-
Christiansminde Stjerneskud Kr. 235,00
Friteret rødspættefilet, røget laks, rejer, rød dressing og citrusperler
Pulled andeburger Kr. 195,00
Pulled and, flæskesvær, frisk rødkålssalat, pommes frites, salatmayonnaise
Burrata Kr. 145,-
Burrata, semitørrede tomater, saltet agurk, balsamic glaze
Cæsarsalat Kr. 165,-
Hjertesalat- ansjosdressing, krydret kylling, sprød serranoskinke, parmesan
3 gode oste Kr. 150,-
Hertil syltede nødder, kompot og sprødt
Den søde tand Kr. 65,-
Skovbær, marengs, vaniljeis
Smørrebrød
Frokost retter
Salat
Lidt til den lille sult
Børn op til 12 år kan bestille halv portion af retterne til halv pris.
Personalet kan informere om allergener.
Aften menu marts-april 2026
Serveres fra 18.00 - 21.00
Sammensæt din menu fra 2 retter
til følgende priser:
2 retter kr. 330,-
3 retter kr. 450,-
4 retter kr. 500,-
5 retter kr. 550,-
Ribeye + kr. 200,-
Forretter
Hovedretter
Desserter
Lam
Røget laks
Rabarbertærte
Røget laks med tomatrelish, grødchips og syltede perleløg
Kr. 120,-
Rabarbertærte med rabarbersorbet
og sprød marcipan
Kr. 120,-
Lam med portvinssauce , karotter og gulerodspure med gammelknas
Kr. 280,-
Dagens fangst
Pærer Belle Helene
Brioche
Dagens fangst med smørstegt lilla kål, æble, blomkålspure og beurre blanc
Kr. 280,-
Brioche med creme double, rødløg, purløg og stenbiderrogn
Kr. 120,-
Pærer Belle Helene
Kr. 120,-
Udvalgte oste
Vitello tonnato
Ribeye steak
Vitello Tonnato med kapersbær, tuncreme og parmesan
Kr. 120,-
Ribeye steak (250 g) af kvie, bearnaise, grønt og pommes frites
Kr. 425,-
Tre gode oste fra Arla Unika
Kr. 150,-
Svampebøf
Svampebøffer, vegansk bearnaise, grønt og pommes frites
Kr. 280,-
Vinmenu
Mærk hvordan en afstemt vinmenu kan løfte menuen til nye højder. Lige meget om du er mest til rød, hvid eller rosé, så kan tjenerteamet vejlede dig.
2 glas kr. 195,-
3 glas kr. 280,-
4 glas kr. 365,-
5 glas kr. 450,-
Book bord i restauranten her:
Aften menu maj-juni 2026
Serveres fra 18.00 - 21.00
Sammensæt din menu fra 2 retter
til følgende priser:
2 retter kr. 330,-
3 retter kr. 450,-
4 retter kr. 500,-
5 retter kr. 550,-
Ribeye + kr. 200,-
Forretter
Hovedretter
Desserter
Fasseret ung hane
Røget laks
Jordbærtærte
Jordbær tærte med krystalliseret hvid chokolade, gel og jordbær sorbet
Kr. 120,-
Røget Laks med saltet æbler, asparges mayonnaise og sprøde kapers
Kr. 120,-
Fasseret ung hane med nye danske løg , glaseret gulerødder og stegte grønne asparges
Kr. 280,-
Dagens fangst
Crème brûlée
Marineret rejer
Dagens fangst med pocheret ærter, perleløg, edamamebønner og ærte spinat sauce
Kr. 280,-
Marineret rejer med smør pocheret asparges, hollandaise og panko frit
Kr. 120,-
Hjemmelavede crème brûlée med vanilje is
Kr. 120,-
Udvalgte oste
Carpaccio af kalv
Ribeye steak
Carpaccio af kalv med balsamico, bagte tomater, sprød ost og små salater
Kr. 120,-
Ribeye steak (250 g) af kvie med hjemmelavede bearnaise,
sprøde fritter og grønt
Kr. 425,-
Tre gode oste fra Arla Unika
Kr. 150,-
Svampebøf
Svampebøf med rodfrugt bearnaise, sprøde fritter, lille salat og asparges
Kr. 280,-
Vinmenu
Mærk hvordan en afstemt vinmenu kan løfte menuen til nye højder. Lige meget om du er mest til rød, hvid eller rosé, så kan tjenerteamet vejlede dig.
2 glas kr. 195,-
3 glas kr. 280,-
4 glas kr. 365,-
5 glas kr. 450,-
Book bord i restauranten her:
Aften menu juli-august 2026
Serveres fra 18.00 - 21.00
Sammensæt din menu fra 2 retter
til følgende priser:
2 retter kr. 330,-
3 retter kr. 450,-
4 retter kr. 500,-
5 retter kr. 550,-
Ribeye + kr. 200,-
Forretter
Hovedretter
Desserter
Kvie tyksteg
Rimet kammusling
Jordbærtærte
Jordbær tærte med hvid chokolade
og jordbær sorbet
Kr. 120,-
Rimet kammusling med appelsin,
fennikel og rødpeber
Kr. 120,-
Kvie tyksteg med asparges, savoykål og gulerod-rødvin sauce
Kr. 280,-
Dagens fangst
Hvid chokolade
Variation af tomat
Dagens fangst med musling, ørredrogn,
ærter og musling sauce
Kr. 280,-
Variation af tomat med beurre Blanc
Kr. 120,-
Hvid chokolade med skovbær, skovbær sorbet og olivenolie
Kr. 120,-
Udvalgte oste
Bælgærte tærte
Ribeye steak
Ribeye steak (250 g) af kvie med hjemmelavede bearnaise,
pommes og sæsonens grøntsager
Kr. 425,-
Bælgærte tærte, grillet og Hollandaise
Kr. 120,-
Tre gode oste fra Arla Unika
Kr. 150,-
Svampebøf
Svampebøf med pommes, sæsons grønsager
og vegetar bearnaise
Kr. 280,-
Vinmenu
Mærk hvordan en afstemt vinmenu kan løfte menuen til nye højder. Lige meget om du er mest til rød, hvid eller rosé, så kan tjenerteamet vejlede dig.
2 glas kr. 195,-
3 glas kr. 280,-
4 glas kr. 365,-
5 glas kr. 450,-
Book bord i restauranten her:
Aften menu juli-august 2026
Serveres fra 18.00 - 21.00
Sammensæt din menu fra 2 retter
til følgende priser:
2 retter kr. 330,-
3 retter kr. 450,-
4 retter kr. 500,-
5 retter kr. 550,-
Ribeye + kr. 200,-
Forretter
Hovedretter
Desserter
Brasseriet svinebryst
Røget laks
Brunsviger
Brunsviger dessert
Kr. 120,-
Røget laks med agurk kugler, marineret rosenkål og tomat mayonnaise
Kr. 120,-
Brasseriet svinebryst med sauce Marco polo, stegte svampe og majs
Kr. 280,-
Dagens fangst
Sensommer dessert
Gravad dådyr
Dagens fangst med selleri pure, grillet perleløg, mini rødbeder og urtesauce
Kr. 280,-
Gravad dådyr med trøffel mayonnaise, syltede brombær og pastinak chips
Kr. 120,-
Sensommer dessert med arla unika fløde
Kr. 120,-
Udvalgte oste
Rørt rødbede tatar
Ribeye steak
Ribeye steak (250 g) af kvie med hjemmelavede bearnaise,
pommes og sæsonens grøntsager
Kr. 425,-
Rørt rødbede tatar med vagtel æg, jordskok chips og friterede kapers
Kr. 120,-
Tre gode oste med tilbehør
Kr. 150,-
Svampebøf
Svampebøf med pommes, sæsons grønsager
og vegetansk bearnaise
Kr. 280,-
Vinmenu
Mærk hvordan en afstemt vinmenu kan løfte menuen til nye højder. Lige meget om du er mest til rød, hvid eller rosé, så kan tjenerteamet vejlede dig.
2 glas kr. 195,-
3 glas kr. 280,-
4 glas kr. 365,-
5 glas kr. 450,-
Book bord i restauranten her:
