Frokost a la carte
Serveres fra kl. 12.00-15.00
Højbelagt kartoffelmad
Kartoffel med brunet smør, urtemayonnaise, syltet sennep, røget æggeblomme, sprød skinke og syltet radise.
Kr. 140,-
Chefens solnedgang
Røget laks med rødbedecreme, syltede gule beder, blodappelsin og dild.
Kr. 140,-
Rørt tatar
Rørt tatar med tomatiseret creme, trøffelmayonnaise, trøffelchips, urtesalat og sennepsvinaigrette.
Kr. 140,-
2 stk. kr. 210,- (pr. person)
3 stk. kr. 299,- (pr. person)
Christiansminde stjerneskud
Sprødstegt rødspættefilet med håndpillede rejer, koldrøget laks, citronperler og urtedressing.
Kr. 240,-
Fish ’n’ chips
Ølpaneret torsk med rustikke pomfritter, sauce tartar og citronperler.
Kr. 180,-
Sprød kylling burger
Marineret kyllingebryst, serveret i sprød briochebolle med estragonmayonnaise, sprød bacon, ost, agurk, tomat, pommes frites og salatmayonnaise.
Kr. 225,-
3 gode oste Kr. 150,-
3 gode oste med syltede nødder,
kompot og sprødt
Den søde tand Kr. 85,-
Klassisk citrontærte
Smørrebrød
Frokost retter
Lidt til den lille sult
Børn op til 12 år kan bestille halve portioner af retterne til halv pris. *Ribeye undtaget.
Personalet kan informere om allergener.
Frokost a la carte
Serveres fra kl. 12.00-15.00
Christiansminde Okse og Gammel Knas
Karamelliseret løgpuré, let cremet peberrod, syltede sennepsfrø, økologiske løgringe
og friskrevet Gammel Knas
Kr. 145,-
Sundet smørstegt rødspættefilet
Sprødt rugbrød, citron-kaviar, håndpillede rejer, syltet agurk, dildmayonnaise og frisk dild
Kr. 140,-
Grøn signatur
Bagt gulerod med glace, pisket Gammel Knas-creme, friske æbler, hasselnødder, urter, brunet smør
og frisk rugbrød
Kr. 120,-
2 stk. kr. 210,- (pr. person)
3 stk. kr. 299,- (pr. person)
Stjerneskud à la Christiansminde
Sprødstegt rødspættefilet med håndpillede rejer, koldrøget laks, citronperler og urtedressing
Kr. 250,-
Fish ’n’ chips
Øl-paneret torsk med rustikke pommes frites,
sauce tatar og citronperler
Kr. 185,-
Sprød kyllingeburger
Marineret kyllingebryst, serveret i sprød briochebolle med estragonmayonnaise, sprød bacon, tomatrelish samt pommes frites og salatmayonnaise
Kr. 225,-
3 gode oste Kr. 150,-
3 gode oste med syltede nødder,
kompot og sprødt
Den søde tand Kr. 85,-
Klassisk citrontærte
Smørrebrød
Frokost retter
Lidt til den lille sult
Børn op til 12 år kan bestille halve portioner af retterne til halv pris. *Ribeye undtaget.
Personalet kan informere om allergener.
Aften menu september-oktober 2026
Serveres fra 18.00 - 21.00
Sammensæt din menu fra 2 retter
til følgende priser:
2 retter kr. 330,-
3 retter kr. 450,-
4 retter kr. 500,-
5 retter kr. 550,-
Ribeye + kr. 200,-
Ost + kr. 50,-
Forretter
Hovedretter
Desserter
Røget laks
Brasseret svinebryst
Brunsviger dessert
Røget laks med skilt kernemælk, parisienne af grøntsager og urteolie
Kr. 120,-
Brasserets svinebryst med rillette af gris, petit pølser, stegte kejserhatte og babymajs
Kr. 280,-
Rå creme med vaniljeis og karamelsauce
på brunfarin
Kr. 120,-
Dagens fangst
Sensommer dessert
Okseinderlår
Dagens fisk med selleripuré, grillet spidskål, bøgehatte, pinjekerner og dashisauce
Kr. 280,-
Marmoreret okseinderlår med trøffelmayo, syltede brombær og pastinakchips
Kr. 120,-
Sensommerbær‑clafoutis med hindbærsorbet
Kr. 120,-
Rørt rødbedetatar
Brie
Ribeye steak
Rørt rødbedetatar med rugbrødschip
og friterede kapers
Kr. 120,-
Ribeye steak (250 g) af kvie med hjemmelavede bearnaise,
pommes frites og sæsonens grøntsager
Kr. 425,-
Bagt brie med hvidløg, syltede valnødder
og knækbrød
Kr. 150,-
Svampebøf
Pommes anna
Svampebøf med pommes, sæsonens grøntsager og vegansk bearnaise
Kr. 280,-
Pommes Anna med kartoffelskum, kartoffelchips og persilleolie
Kr. 120,-
Vinmenu
Mærk hvordan en afstemt vinmenu kan løfte menuen til nye højder. Lige meget om du er mest til rød, hvid eller rosé, så kan tjenerteamet vejlede dig.
2 glas kr. 195,-
3 glas kr. 280,-
4 glas kr. 365,-
5 glas kr. 450,-
Book bord i restauranten her:
Aften menu november-december 2026
Gældende fra den 5. november
Serveres fra 18.00 - 21.00
Sammensæt din menu fra 2 retter
til følgende priser:
2 retter kr. 330,-
3 retter kr. 450,-
4 retter kr. 500,-
5 retter kr. 550,-
Ribeye + kr. 200,-
Forretter
Hovedretter
Desserter
Hjemmerøget laks
Brasseret svinebryst
Brunsviger dessert
Røget laks med fennikelsalat samt
en kraftig og smagfuld urtecreme
Kr. 120,-
Brasserets svinebryst med rillette af gris, petit pølser, stegte kejserhatte og babymajs
Kr. 280,-
Rå creme med vaniljeis og karamelsauce
på brunfarin
Kr. 120,-
Dagens fangst
Sensommer dessert
Saltet Duroc-skinke
Dagens fisk med selleripuré, grillet spidskål, bøgehatte, pinjekerner og dashisauce
Kr. 280,-
Små salater med grillede artiskokker samt artiskokpuré med juleøl
Kr. 120,-
Sensommerbær‑clafoutis med hindbærsorbet
Kr. 120,-
Brie
Ribeye steak
Ribeye steak (250 g) af kvie med hjemmelavede bearnaise,
pommes frites og sæsonens grøntsager
Kr. 425,-
Bagt brie med hvidløg, syltede valnødder
og knækbrød
Kr. 150,-
Svampebøf
Svampebøf med pommes, sæsonens grøntsager og vegansk bearnaise
Kr. 280,-
Vinmenu
Mærk hvordan en afstemt vinmenu kan løfte menuen til nye højder. Lige meget om du er mest til rød, hvid eller rosé, så kan tjenerteamet vejlede dig.
2 glas kr. 195,-
3 glas kr. 280,-
4 glas kr. 365,-
5 glas kr. 450,-
Book bord i restauranten her:
