Frokost

”Sildetallerkenen” Kr. 145,-

To slags hjemmemarineret sild, karrysalat, løgringe, kapers & æg

”Den Gode Rejemad” Kr. 125,-

Ristet brød, håndpillede rejer, pocheret æg & sauce hollandaise med friskhakket dild

”Fiskefileten” Kr. 125,-

Pankopaneret fiskefilet, hjemmerørt remoulade, citron & friske krydderurter

Christiansmindes Stjerneskud Kr. 235,-

Dampet fiskefilet, pankopaneret fiskefilet, håndpillede rejer, røget laks, sprød salat & lun sauce hollandaise

”Moules Frites” Kr. 235,-

Hvidvinsdampede blåmuslinger, flødesauce med friske urter, hjemmelavet aïoli & pommes frites

Frokostanretning Kr. 235,-

Udvalg af frokostklassikere, lunt & ost

”Falaflen” Kr. 165,-

Hjemmelavet falafel med sprød grøn salat, mandler, tranebær, hjemmelavet aïoli & friskbagt brød

Små gæster under 12 år:
Flere retter kan tilbydes i halv størrelse til halv pris.

September menu

Oksetykstegsfilet

Pæretærte

Varmrøget laks

Oksetykstegsfilet, rødvinssauce, årstidens grønt & kartoffel fondant

Pæretærte med nøddeis & syltede pærer

Varmrøget laks fra vores rygeovn, agurk & citrus creme

Svendborg Lam

Dagens fangst af fisk

3 danske oste

Røget Svendborg Lam, artiskok creme & syltede artiskokker

Dagens friske fangst af fisk, fiskesauce, årstidens grønt & hvide kartofler

Dagens oste med sødt & sprødt

Oktober menu

Kalvefilet

Marengs

Stegte kammuslinger

Kalvefilet, Sauce Pernod, årstidens grønt & kartoffelsouffle

Marengs med vaniljecreme, bær & sorbet is

Stegte kammuslinger, soya & lime sauce & blomkålspuré på brunet smør

Kylling Rillette

Dagens fangst af fisk

3 danske oste

Kylling rillette, safran creme & syltet løg

Dagens friske fangst af fisk, fiskesauce, årstidens grønt & hvide kartofler

Dagens oste med sødt & sprødt

Christiansminde Menu

Vinmenu

1 ret kr. 275,-

2 retter kr. 375,-

3 retter kr. 425,-

4 retter kr. 495,-

5 retter kr. 525,-

Mærk hvordan en afstemt vinmenu kan løfte menuen til nye højder. Lige meget om du er mest til rød, hvid eller rosé, så kan tjenerteamet vejlede dig.

2 glas kr. 195,-

3 glas kr. 280,-

4 glas kr. 365,-

5 glas kr. 450,-