Frokost a la carte
Smørrebrød
Den gode rejemad Kr. 140,-
Håndpillede koldtvandsrejer med pocheret æg og citronmayonnaise på smørstegt brød
Kartoffelmad Kr. 125,-
Små danske kartofler med syltede løg, løvstikke emulsion og bacon
Højbelagt Kylling a la Danoise Kr. 140,-
Skiver af stegt kylling med rabarber, syltet agurk og sennepsmayonnaise
Christiansminde Stjerneskud Kr. 235,-
Stegt rødspættefilet, varmrøget laks, håndpillede rejer, hjemmelavet mayonnaise
Moules Frites Kr. 180,-
Hvidvinsdampede blåmuslinger med urter, pommes frites og tartare-sauce
Christiansminde Burger Kr. 195,-
Sprød krydret kylling, løgkompot, tomat, løgringe, ost, bacon og pommes frites
3 gode oste Kr. 150,-
Hertil syltede nødder, kompot og sprødt
Dagens kage Kr. 65,-
Køkkenets hjemmelavede kage
Frokost retter
Lidt til den lille sult
Børn op til 12 år kan bestille halv portion af retterne til halv pris.
Personalet kan informere om allergener.
Frokost a la carte
Serveres fra kl. 12.00-15.00
Tatar Kr. 140,00
Tatar, vagtelæg, skorzonerrod chips
Laks Kr. 140,00
Koldrøget laks, røræg, dildmayonnaise, syltede radiser
2 stk. kr. 190,-
Christiansminde Stjerneskud Kr. 235,00
Friteret rødspættefilet, røget laks, rejer, rød dressing og citrusperler
Pulled andeburger Kr. 195,00
Pulled and, flæskesvær, frisk rødkålssalat, pommes frites, salatmayonnaise
Burrata Kr. 145,-
Burrata, semi dry tomater, saltet agurk, balsamic glaze
Cæsarsalat Kr. 165,-
Hjertesalat- ansjosdressing, krydret kylling, sprød serranoskinke, parmesan
3 gode oste Kr. 150,-
Hertil syltede nødder, kompot og sprødt
Den søde tand Kr. 65,-
Skovbær, marengs, vaniljeis
Smørrebrød
Frokost retter
Lidt til den lille sult
Børn op til 12 år kan bestille halv portion af retterne til halv pris.
Personalet kan informere om allergener.
Januar-februar menu 2026
Sammensæt din menu fra 2 retter
til følgende priser:
2 retter kr. 330,-
3 retter kr. 450,-
4 retter kr. 500,-
5 retter kr. 550,-
Ribeye + kr. 200,-
Forretter
Hovedretter
Desserter
Braiserede oksekæbe
Røget laks
Bagte æbler
Røget laks med saltet praline, syltet løg, kammusling chips
Kr. 120,-
Braiserede oksekæbe i rødvin, selleripuré, kartoffelkroketter
Kr. 280,-
Bagte æbler, sprød marcipan, vaniljecreme, nougat
Kr. 120,-
Dagens fangst
Kaffemousse
Tatar
Dagens fisk Brødstegt, fransk løgsuppe-sauce, løg chips, bagte jordskokker
Kr. 280,-
Rørt Tatar med skorzonerrod chips
Kr. 120,-
Kaffemousse, tuille, kaffeis
Kr. 120,-
Udvalgte oste*
Mosaik
Ribeye steak
Mosaik af laks og torsk, syltet æble, selleri sauce skilt med dildolie
Kr. 120,-
Ribeye steak (250 g) af kvie, bearnaise, grønt, pommes frites
Kr. 425,-
Tre gode oste fra Arla Unika
Kr. 150,-
Svampebøf
Svampebøffer, vegansk bearnaise, grønt, pommes frites
Kr. 280,-
Vinmenu
Mærk hvordan en afstemt vinmenu kan løfte menuen til nye højder. Lige meget om du er mest til rød, hvid eller rosé, så kan tjenerteamet vejlede dig.
2 glas kr. 195,-
3 glas kr. 280,-
4 glas kr. 365,-
5 glas kr. 450,-
Book bord i restauranten her:
Julemenuen 2025
Sammensæt din menu fra 2 retter
til følgende priser:
2 retter kr. 330,-
3 retter kr. 450,-
4 retter kr. 500,-
5 retter kr. 550,-
Ribeye + kr. 200,-
Forretter
Hovedretter
Desserter
Confiteret andelår
Røget laks
Risengrød
Røget laks med fennikelsalat, appelsinmayonnaise og syltede tyttebær
Kr. 125,-
Confiteret andelår med anderilette,
stegt rødkål, grønkålspure og
kirsebærsauce på andefond
Kr. 280,-
Variation af risengrød med kirsebærsauce
Kr. 120,-
Dagens fangst
Cheesecake
Svendborgskinke
Dagens fangst med æble-sveskekompot, bacon, sauce Nage med løg og gulerod
Kr. 280,-
Svendborgskinke med sprød salat, syltede tranebær og saltede valnødder
Kr. 125,-
Cheesecake med citron og mandelis
Kr. 120,-
Marinerede sild
Udvalgte oste
Ribeye steak
Marinerede sild med revet æg, citronverbena, salturt, æbler og kammuslingchips
Kr. 125,-
Ribeye steak (250 g) af kvie med pommes frites, rodfrugt, bearnaise og salat
Kr. 425,-
3 udvalgte danske oste
Kr. 120,-
Svampebøf
Svampebøf med pommes frites, rodfrugt, bearnaise og salat
Kr. 280,-
Vinmenu
Mærk hvordan en afstemt vinmenu kan løfte menuen til nye højder. Lige meget om du er mest til rød, hvid eller rosé, så kan tjenerteamet vejlede dig.
2 glas kr. 195,-
3 glas kr. 280,-
4 glas kr. 365,-
5 glas kr. 450,-
Book bord i restauranten her:
