Elevaften forår
Fredag d. 20. marts 2026 klokken 18:00 byder vi i velkommen til en aften, hvor vores dygtige elever er i fokus!
Menuen er resultatet af faglig stolthed, nysgerrighed og lysten til at skabe noget, man husker. Hver ret er tænkt som en del af en samlet oplevelse, hvor smag, tempo og stemning går op i en højere enhed.
Det er ikke en gentagelse. Det er ikke noget, man kan få igen. Elevaften på Christiansminde er for dig, der sætter pris på det særlige og på oplevelser, der kun findes én gang.
Menu
Snacks:
Bruschetta med ansjos, tomat, mozzarella og kapers.
Bruschetta med ramsløg pesto, tomat, parmesan.
Forret:
Borscht med quenelle af vegansk Creme fraiche samt croutoner og urter.
Mellemret:
Ballotine af lyssej med grønkål, citrushollandaise & jordskokkerchips - serveres med brændenældebrød.
Hovedret:
Rødvinsmarinerede spoleben af duroc på selleripure med pommes duchesse, æbler, gulerødder og skysauce.
Dessert:
Spongecake med lemoncurd, overtrukket med hvid chokolade og valnød
Vine:
Vinene er omhyggeligt udvalgt af eleverne og
nøje afstemt til de udvalgte retter.
Pris pr. person
Kr. 695,-
Bordreservation er nødvendig!
Book overnatning til aftenen
Har du reserveret bord til elevaften forår, tilbyder vi en særlig pris på overnatning.
Overnatningen bookes direkte gennem receptionen. Oplys blot, at du har en bordreservation til aftenen, så hjælper vi dig med bookingen.
Glæd dig til en behagelig overnatning og vågn op til en indbydende morgenbuffet med havudsigt, hvor du i rolige omgivelser kan starte dagen med friskbrygget kaffe og et varieret udvalg af lækkerier lavet af lokale råvarer – den perfekte afrunding på en skøn oplevelse.
Pris for dobbeltværelse:
Pris for enkeltværelse:
Kr. 1.000,- inkl. morgenmad
Kr. 850,- inkl. morgenmad
Det er ikke muligt at benytte pluskort, eller betale med forbrugsforeningen eller andre rabatter.
