Gourmet Aften
Med Gourmet Wine
Fredag d. 11. april kl. 18:00 tager vi plads ved bordene, hvor vi i samarbejde med Gourmet Wine skal nyde en aften i vinens og gourmetens tegn.
Vi på Christiansminde står for en 4-retters menu samt snacks, der er tilpasset sæsonens friske råvarer.
Peter Rasmussen fra Gourmet Wine vil være din sommelier for aftenen. Han har skræddersyet en vinmenu, der perfekt ledsager retterne. Derudover vil han også bidrage med sjove facts og historier fra vinens skønne verden.
Menu
Forret
Spidskål – hasselnødder – blomkålspuré
Javier Sanz, Verdejo
Mellemret
Kammusling – hummerbisque
Domaine de Joy, Plot Selection, Joy Attitude, Gascogne
Hovedret
Beef Wellington – Sauce Bordelaise
Coutelin Merville – St. Estèphe 2015
+
Surprise-vin (fra Italien)
Dessert
Rabarbertærte – mascarponecreme – syltede rabarber
Château du Jau, Rivesaltes Blanc, Frankrig
Pris for hele pakken, pr. person
Kr. 775,-
Bookingen foregår over Gourmet Wines hjemmeside. Tryk på 'Book Her' for at blive videresendt til Gourmet Wines hjemmeside.