Elevaften efterår
Fredag den 30. oktober 2026 kl. 18:00 inviterer vi dig til en aften, hvor vores dygtige elever står i centrum!
På denne dag vil vores kokke- og tjenerelever stå for det hele – fra madlavning og forberedelse af en sæsoninspireret menu til vinudvalg og service.
Det er en unik chance for at opleve morgendagens kokke og tjenere på tæt hold og samtidig støtte nutidens talenter. Du får også mulighed for at se, hvad vores elever har lært både på skolen og gennem deres
læretid hos Christiansminde.
Menuen består af:
Velkomst snack
Tatar med trøffel
Røget supreme unghanebryst på rugbrødschips
med karameliserede løg og peberrod
Forret
Mosaik af laks og torsk
Sprød dansk tang
Rødbede-beurre blanc.
Mellemret
Variation af græskar
Græskarrisotto med syltet græskar & Gammelknas ost
Sprøde græskar
Urteolie
Hovedret
Duroc Wellington
Svendborgskinke, sennepssauce lavet på lokal whisky fra Svendborg.
Pommes Anna med timian.
Cremet jordskokkepuré
Glaserede karotter i egen juice.
Sauterede flower sprouts med smør og citron
Dessert
Christiansmindes isbombe
Chokolade – brombærsorbet - æblegastrik - marengs
Pris pr. person
Kr. 695,-
Prisen er inkl. vinmenu valgt af vores elever
Bordreservation er nødvendig
Book overnatning til aftenen
Har du reserveret bord til elevaften efterår, tilbyder vi en særlig pris på overnatning.
Overnatningen bookes direkte gennem receptionen. Oplys blot, at du har en bordreservation til aftenen, så hjælper vi dig med bookingen.
Glæd dig til en behagelig overnatning og vågn op til en indbydende morgenbuffet med havudsigt, hvor du i rolige omgivelser kan starte dagen med friskbrygget kaffe og et varieret udvalg af lækkerier lavet af lokale råvarer – den perfekte afrunding på en skøn oplevelse.
Pris for dobbeltværelse:
Pris for enkeltværelse:
Kr. 1.000,- inkl. morgenmad
Kr. 850,- inkl. morgenmad
Det er ikke muligt at benytte pluskort, eller betale med forbrugsforeningen eller andre rabatter.
