Frokost a la carte
Smørrebrød
Den gode rejemad Kr. 140,-
Håndpillede koldtvandsrejer med pocheret æg og citronmayonnaise på smørstegt brød
Kartoffelmad Kr. 125,-
Små danske kartofler med syltede løg, løvstikke emulsion og bacon
Højbelagt Kylling a la Danoise Kr. 140,-
Skiver af stegt kylling med rabarber, syltet agurk og sennepsmayonnaise
Christiansminde Stjerneskud Kr. 235,-
Stegt rødspættefilet, varmrøget laks, håndpillede rejer, hjemmelavet mayonnaise
Moules Frites Kr. 180,-
Hvidvinsdampede blåmuslinger med urter, pommes frites og tartare-sauce
Christiansminde Burger Kr. 195,-
Sprød krydret kylling, løgkompot, tomat, løgringe, ost, bacon og pommes frites
3 gode oste Kr. 150,-
Hertil syltede nødder, kompot og sprødt
Dagens kage Kr. 65,-
Køkkenets hjemmelavede kage
Frokost retter
Lidt til den lille sult
Børn op til 12 år kan bestille halv portion af retterne til halv pris.
Personalet kan informere om allergener.
Frokost a la carte
Smørrebrød
Koldrøget laks Kr. 140,00
Urtecreme, radise, æggestand og karse
Roastbeef Kr. 140,00
Løgring, tomat, spejlæg, persillefrit, kapers og hjemmerørt remoulade
Grisen Kr. 140,00
Mørbrad, flæskesvær, appelsin og rødkål
Fish n’ Chips Kr. 185,00
med sauce tartare
Christiansminde Stjerneskud Kr. 235,00
Rejer, røget laks, friteret rødspættefilet, rød dressing og citronperler
Christiansminde Burger Kr. 195,00
Hjemmepaneret krydret kylling, tomatrelish, løgringe og fritter
3 gode oste Kr. 150,-
Hertil syltede nødder, kompot og sprødt
Dagens kage Kr. 65,-
Køkkenets hjemmelavede kage
Frokost retter
Lidt til den lille sult
Børn op til 12 år kan bestille halv portion af retterne til halv pris.
Personalet kan informere om allergener.
Januar-februar menu 2025
Sammensæt din menu fra 2 retter
til følgende priser:
2 retter kr. 330,-
3 retter kr. 450,-
4 retter kr. 500,-
5 retter kr. 550,-
Ribeye + kr. 200,-
Forretter
Hovedretter
Desserter
Braiserede oksekæbe
Røget laks
Bagte æbler
Røget laks med saltet praline, syltet løg, kammusling chips
Kr. 120,-
Braiserede oksekæbe i rødvin, selleripuré, kartoffelkroketter
Kr. 280,-
Bagte æbler, sprød marcipan, vaniljecreme, nougat
Kr. 120,-
Dagens fangst
Kaffemousse
Tatar
Dagens fisk Brødstegt, fransk løgsuppe-sauce, løg chips, bagte jordskokker
Kr. 280,-
Rørt Tatar med skorzonerrod chips
Kr. 120,-
Kaffemousse, tuille, kaffeis
Kr. 120,-
Udvalgte oste*
Mosaik
Ribeye steak
Mosaik af laks og torsk, syltet æble, selleri sauce skilt med dildolie
Kr. 120,-
Ribeye steak (250 g) af kvie, bearnaise, grønt, pommes frites
Kr. 425,-
Tre gode oste fra Arla Unika
Kr. 150,-
Svampebøf
Svampebøffer, vegansk bearnaise, grønt, pommes frites
Kr. 280,-
Vinmenu
Mærk hvordan en afstemt vinmenu kan løfte menuen til nye højder. Lige meget om du er mest til rød, hvid eller rosé, så kan tjenerteamet vejlede dig.
2 glas kr. 195,-
3 glas kr. 280,-
4 glas kr. 365,-
5 glas kr. 450,-
Book bord i restauranten her:
Julemenuen 2025
Sammensæt din menu fra 2 retter
til følgende priser:
2 retter kr. 330,-
3 retter kr. 450,-
4 retter kr. 500,-
5 retter kr. 550,-
Ribeye + kr. 200,-
Forretter
Hovedretter
Desserter
Confiteret andelår
Røget laks
Risengrød
Røget laks med fennikelsalat, appelsinmayonnaise og syltede tyttebær
Kr. 125,-
Confiteret andelår med anderilette,
stegt rødkål, grønkålspure og
kirsebærsauce på andefond
Kr. 280,-
Variation af risengrød med kirsebærsauce
Kr. 120,-
Dagens fangst
Cheesecake
Svendborgskinke
Dagens fangst med æble-sveskekompot, bacon, sauce Nage med løg og gulerod
Kr. 280,-
Svendborgskinke med sprød salat, syltede tranebær og saltede valnødder
Kr. 125,-
Cheesecake med citron og mandelis
Kr. 120,-
Marinerede sild
Udvalgte oste
Ribeye steak
Marinerede sild med revet æg, citronverbena, salturt, æbler og kammuslingchips
Kr. 125,-
Ribeye steak (250 g) af kvie med pommes frites, rodfrugt, bearnaise og salat
Kr. 425,-
3 udvalgte danske oste
Kr. 120,-
Svampebøf
Svampebøf med pommes frites, rodfrugt, bearnaise og salat
Kr. 280,-
Vinmenu
Mærk hvordan en afstemt vinmenu kan løfte menuen til nye højder. Lige meget om du er mest til rød, hvid eller rosé, så kan tjenerteamet vejlede dig.
2 glas kr. 195,-
3 glas kr. 280,-
4 glas kr. 365,-
5 glas kr. 450,-
Book bord i restauranten her:
